МДПУ репозиторій

Скрининг содержания и динамика накопления полифенольных веществ некоторых видов базидиомицетов

Veligodska, A. K. та Fedotov, O. V. (2015) Скрининг содержания и динамика накопления полифенольных веществ некоторых видов базидиомицетов. Биологический вестник Мелитопольского государственного педагогического университета имени Богдана Хмельницкого, 5 (3). с. 42-54. ISSN 2225-5486

[img] Text
1116-2239-1-SM.pdf

Скачати (1MB)

Резюме

Целью работы было изучение общего содержания полифенольных веществ в плодовых телах 50 видов базидиомицетов из которых 27 принадлежат к порядку Polyporales и 23 - порядка Agaricales. Интродуцировано 23 штаммы 8 видов базидиальных грибов. Методы. Собранные дикорастущие карпофоры высушивали и измельчали ??до размера частиц 0,1±0,01 мм, а исследуемые штаммы культивировали поверхностно в колбах Ерленмейера на стандартной глюкозо-пептонной питательной среде. Определение общего содержания полифенольных веществ проводили в спиртовых вытяжках микологического материала по модифицированной методике Фолина-Чокальтеу. Абсолютно сухую биомассу плодовых тел и мицелия определяли весовым методом. Результаты. Обнаруженные виды трутовых грибов - Ganoderma applanatum, Ganoderma lucidum, Laetiporus sulphureus и Fomes fomentarius и виды агариковых грибов - Stropharia rugosoannulata, Agrocybe cylindracea, Tricholoma flavovirens, Flammulina velutipes, Pleurotus ostreatus и Fistulina hepatica с высоким содержанием полифенольных веществ – более 60 мг / г абсолютно сухой биомассы. Для интродуцированных штаммов установлена динамика роста и накопления полифенольных веществ в мицелии и культуральном фильтрате при ферментации на глюкозо-пептонной среде. Все культуры достигают максимума накопления биомассы на 12-е сутки роста. Здесь самые продуктивные – штаммы Sсhizophyllum commune Sc-1101 и Sc-10 и штаммы F. velutipes F-202. Самые низкие значения накопления абсолютно сухой биомассы зафиксированы для штамма P. ostreatus P-192 и штамма F. fomentarius Ff-09. Установлено, что исследованные культуры имеют индивидуальные значения роста – накопление биомассы в примененных условиях культивирования, что, вероятно, отражает пригодность этих условий для их роста и генотипические особенности. Штаммы в подавляющем большинстве способны к накоплению полифенольных веществ как в мицелии, так и в культуральной жидкости в течение всего срока культивирования. Максимум содержания полифенолов в мицелии для 96%, и в культуральной жидкости - для 91% от общего количества штаммов совпадал с окончанием дванадцятидобового срока их культивирования. Вычисления коэффициента корреляции между содержанием полифенолов в мицелии и культуральной жидкости одновозрастных культур показало, что наблюдается очень высокая положительная корреляция в 73,2%, высокая положительная – в 17,4% и средняя – в 4,5% опытов. Вывод. Отобраны штаммы видов Sсhizophyllum commune, Pleurotus ostreatus, Fistulina hepatica и Laetiporus sulphureus – перспективные для дальнейших исследований с целью получения полифенолов мицелиальными и внеклеточного происхождения.

Тип елементу : Стаття
Теми: Q Наука > Q Наука (Загальне)
Q Наука > QH Природознавство > QH301 Біологія
Підрозділи: Учасники-партнери репозиторію МДПУ
Користувач, що депонує: admin admin mdpu
Дата внесення: 09 Лют 2016 15:18
Останні зміни: 18 Лют 2016 13:45
URI: http://eprints.mdpu.org.ua/id/eprint/148

Виконати (потребує авторізації)

Перегляд елементу Перегляд елементу