Bogdan Khmelnitsky Melitopol State Pedagogical University

Развитие гипоксического состояния при хронической нитритной метгемоглобинемии

Сидоряк, Н. Г. and Мальцева, Е. И. (2019) Развитие гипоксического состояния при хронической нитритной метгемоглобинемии. Фізіологічний журнал, 65 (3). pp. 107-108. ISSN 0201-8489

[thumbnail of РАЗВИТИЕ ГИПОКСИЧЕСКОГО СОСТОЯНИЯ ПРИ ХРОНИЧЕСКОЙ НИТРИТНОЙ МЕТГЕМОГЛОБИНЕМИИ.pdf] Text
РАЗВИТИЕ ГИПОКСИЧЕСКОГО СОСТОЯНИЯ ПРИ ХРОНИЧЕСКОЙ НИТРИТНОЙ МЕТГЕМОГЛОБИНЕМИИ.pdf

Download (524kB)

Abstract

В последнее время при современных технологиях производства мясных изделий, новых видов упаковочных материалов, которые позволяют изменять длительность хранения готовых изделий используют нитрит натрия, нормы внесения которого не всегда обеспечивают качество и безопасность продукта, вызывая развитие анемий и метгемоглобинемий.

Item Type: Article
Subjects: Q Наука > QM Людська анатомія
Divisions: Хіміко-біологічний факультет > Кафедра анатомії і фізіології людини та тварин > Фахові видання
Depositing User: Users 4441 not found.
Date Deposited: 25 Jun 2019 09:24
Last Modified: 06 Jan 2021 13:52
URI: https://eprints.mdpu.org.ua/id/eprint/5421

Actions (login required)

View Item
View Item