Сидоряк, Н. Г. and Мальцева, Е. И. (2019) Развитие гипоксического состояния при хронической нитритной метгемоглобинемии. Фізіологічний журнал, 65 (3). pp. 107-108. ISSN 0201-8489
![РАЗВИТИЕ ГИПОКСИЧЕСКОГО СОСТОЯНИЯ ПРИ ХРОНИЧЕСКОЙ НИТРИТНОЙ МЕТГЕМОГЛОБИНЕМИИ.pdf [thumbnail of РАЗВИТИЕ ГИПОКСИЧЕСКОГО СОСТОЯНИЯ ПРИ ХРОНИЧЕСКОЙ НИТРИТНОЙ МЕТГЕМОГЛОБИНЕМИИ.pdf]](https://eprints.mdpu.org.ua/style/images/fileicons/text.png)
РАЗВИТИЕ ГИПОКСИЧЕСКОГО СОСТОЯНИЯ ПРИ ХРОНИЧЕСКОЙ НИТРИТНОЙ МЕТГЕМОГЛОБИНЕМИИ.pdf
Download (524kB)
Abstract
В последнее время при современных технологиях производства мясных изделий, новых видов упаковочных материалов, которые позволяют изменять длительность хранения готовых изделий используют нитрит натрия, нормы внесения которого не всегда обеспечивают качество и безопасность продукта, вызывая развитие анемий и метгемоглобинемий.
Item Type: | Article |
---|---|
Subjects: | Q Наука > QM Людська анатомія |
Divisions: | Хіміко-біологічний факультет > Кафедра анатомії і фізіології людини та тварин > Фахові видання |
Depositing User: | Users 4441 not found. |
Date Deposited: | 25 Jun 2019 09:24 |
Last Modified: | 06 Jan 2021 13:52 |
URI: | https://eprints.mdpu.org.ua/id/eprint/5421 |