Жирнокислотний склад міокарду гусей за дії вікасолу

Яковійчук, О. В. та Данченко, О. О. та Данченко, М. М. та Федорко, А. С. та Кулик, І. О. (2019) Жирнокислотний склад міокарду гусей за дії вікасолу. Наукові записки Тернопільського національного педагогічного університету імені Володимира Гнатюка. Серія: Біологія, 77 (3). с. 32-38. ISSN 2078-2357

Перегляд

Text 2.pdf Скачати (144kB) | Перегляд

Резюме

Вікасол проявляє активність щодо енергетичної та антиоксидантної систем тканин, які тісно пов’язані з біосинтезом та окисненням жирних кислот. Така активність дозволяє припустити, що вікасол здатен викликати зміни жирнокислотного складу тканин, а численні роботи стосовно позитивного впливу хінонів та їхніх похідних на функціональний стан міокарду, дозволяють вважати, що вірно підібрана доза та технологія згодовування здатні підвищити опірність та продуктивність сільськогосподарської птиці. У роботі досліджено вплив вікасолу на жирнокислотний склад міокарду гусей. Установлено, що за рахунок різноспрямованих змін умісту всього спектру жирних кислот тканини впродовж експерименту, застосування вікасолу викликає незначне підвищення ненасиченості і загального вмісту ненасичених жирних кислот у міокарді гусей. Коливання реалізуються залежно від фізіологічного стану організму, де вікасол може стимулювати як процеси біосинтезу окремих жирних кислот, так і їх мітохондріальне та мікросомальне окиснення, що підтверджується різноспрямованими достовірними змінами вмісту всього їх спектру. Зокрема, на 21-шу добу підвищується вміст докозопентаєнової кислоти на 36,3% при зниженні докозогексаєнової і ліноленової кислот в середньому на 21–24%. На 28-му добу підвищується концентрація ейкозатетраєнової і докозогексаєнової кислот при зниженні кількості лінолевої на 22,6% відносно контрольної групи. На 35-ту добу вміст основних ненасичених жирних кислот (пальмітоолеїнової, лінолевої, ліноленової і докозогексаєнової) підвищується у тканині за дії вікасолу при повному виснаженні докозопентаєнової кислоти. Дані коливання жирнокислотного складу викликають незначне підвищення загального вмісту ненасичених жирних кислот та підвищення ненасиченості ліпідів міокарду на 28-му і 35-ту добу онтогенезу гусей. Доведено, що вікасол може бути використано у сільськогосподарській практиці як інструмент підвищення якості продукції птахівництва та опірності сільськогосподарської птиці.

Тип елементу :	Стаття
Теми:	Q Наука > QH Природознавство > QH301 Біологія
Підрозділи:	Хіміко-біологічний факультет > Кафедра неорганічної хімії та хімічної освіти > Фахові видання Хіміко-біологічний факультет > Кафедра неорганічної хімії та хімічної освіти > Фахові видання
Користувач, що депонує:	Кафедра хімії та хімічної освіти
Дата внесення:	29 Трав 2020 10:54
Останні зміни:	07 Груд 2020 09:15
URI:	http://eprints.mdpu.org.ua/id/eprint/9253

Виконати (потребує авторізації)

Перегляд елементу