Сидоряк, Н. Г. та Мальцева, Е. И. (2019) Развитие гипоксического состояния при хронической нитритной метгемоглобинемии. Фізіологічний журнал, 65 (3). с. 107-108. ISSN 0201-8489
Text
РАЗВИТИЕ ГИПОКСИЧЕСКОГО СОСТОЯНИЯ ПРИ ХРОНИЧЕСКОЙ НИТРИТНОЙ МЕТГЕМОГЛОБИНЕМИИ.pdf Скачати (524kB) |
Резюме
В последнее время при современных технологиях производства мясных изделий, новых видов упаковочных материалов, которые позволяют изменять длительность хранения готовых изделий используют нитрит натрия, нормы внесения которого не всегда обеспечивают качество и безопасность продукта, вызывая развитие анемий и метгемоглобинемий.
Тип елементу : | Стаття |
---|---|
Теми: | Q Наука > QM Людська анатомія |
Підрозділи: | Хіміко-біологічний факультет > Кафедра анатомії і фізіології людини та тварин > Фахові видання |
Користувач, що депонує: | Repositing System |
Дата внесення: | 25 Черв 2019 09:24 |
Останні зміни: | 06 Січ 2021 13:52 |
URI: | http://eprints.mdpu.org.ua/id/eprint/5421 |
Виконати (потребує авторізації)
Перегляд елементу |