Використання проблемних методів у процесі професійної підготовки майбутніх фахівців із готельно-ресторанної справи

Віндюк, Андрій (2014) Використання проблемних методів у процесі професійної підготовки майбутніх фахівців із готельно-ресторанної справи. Науковий вісник Мелітопольського державного педагогічного університету імені Богдана Хмельницького. Серія: Педагогіка , 2 (13). с. 25-30. ISSN 2219-5203

Text 899-1920-1-PB.pdf Скачати (425kB)

Резюме

Стаття присвячена використанню проблемних методів навчання у професійній підготовці бакалаврів і магістрів із готельно-ресторанної справи у Класичному приватному університеті (м. Запоріжжя). Розглядаються методи, які використовуються на практичних заняттях із таких дисциплін, як «Організація готельного господарства», «Організація анімаційних послуг» та «Організація курортних послуг»: проектування (розробка проекту «Малий готель»), SWOT-аналіз, «мозкова атака», дискусії, кейс-метод, метод попереднього іспиту.

Тип елементу :	Стаття
Теми:	L Освіта > L Освіта (Загальне)
Підрозділи:	Учасники-партнери репозиторію МДПУ
Користувач, що депонує:	admin admin mdpu
Дата внесення:	24 Лют 2016 16:48
Останні зміни:	02 Жов 2019 05:52
URI:	http://eprints.mdpu.org.ua/id/eprint/234

Виконати (потребує авторізації)

Перегляд елементу